(Articolo)
Vendere food & beverage online: regolamentazione e logistica per i brand italiani
L'e-commerce food & beverage ha vincoli specifici: catena del freddo, etichettatura digitale, resi. Cosa sapere prima di partire.
Di Beatrice Vernocchi
Vendere food & beverage online significa gestire catena del freddo, shelf life, etichettatura digitale conforme e logistica dei resi. La parte tecnica decide il margine.
Il sito è il punto di arrivo: prima viene l'architettura di catalogo, ricetta, tracciabilità di filiera e conformità normativa.
